Sziasztok ! Köztudott rólam , hogy imádom az édességeket vagy bármit ami édes . Azonban néhány évvel ezelőtt ez az egész egy kicsit megváltozott , mivel elkezdtem érdeklődni a savanyúbb vagy kissé kesernyés ízek iránt és olyan ételeket vagy sütiket is kipróbáltam amiket azelőtt még soha . A mai művem is hasonló ízvilágú , nagyon nagyon durván citromos , és jól áll neki a tejszínhab édessége mivel az eléggé lecsendesíti vagy lekerekíti az ízeket . Egy kevés morzsát is tettem bele , hogy legyen valami roppanós elem .
Hozzávalók :
- 150 ml habtejszín
- 215 g zabkeksz
- 4 ek vaj
- 50 g kókuszreszelék
Hozzávalók a citromkrémhez :
- 1 citrom reszelt héja
- 1 citrom leve
- 60 g porcukor
- 1 tojássárgája
- 100 g vaj
Elkészítés :
- A kekszet összetördeljük morzsa állagúra és összekeverjük a kókuszreszelékkel .
- A vajat addig felolvasztjuk és két részletben hozzáadjuk a kekszes alaphoz .
- Akkor jó a tészta ha már megtapad az edény falán .
- Egy tepsibe terítjük és elegyengetjük , utána mehet a sütőbe 20 percre 170 fokra .
- A következő feladatunk a citromkrém amihez lereszeljük a citrom héját és egy lábasba rakjuk .
- A citrom levét is hozzáadjuk , valamint a porcukor felét is .
- Az egészet elkeverjük és felforraljuk .
- A tojássárgáját elkerverjük a porcukor másik felével és hozzáadjuk a citromos keverékhez .
- Gyorsan kell dolgoznunk nehogy rántotta legyen belőle .
- A vajat felkockázzuk és 2-3 adagonként a krémhez adjuk . Ha elolvadt a vaj akkor még 2 percig forraljuk majd levesszük a tűzről és lehűtjük .
- A habtejszínt felverjük amíg a többi hozzávaló hűl és félretesszük .
- A kekszes alap egy részét összetördeljük , viszont egy részét érintetlenül hagyjuk , mivel a tetejére dísznek kell . Én egy háromszöget vágtam ki belőle .
- A pohár aljára rakunk egy adag citromkrémet , utána egy kevés morzsát majd 2 kanál habtejszínt . Ezt a mintát követve rétegezzük és a legvégén még szórunk rá egy kevés morzsát egy két kanál krémet és tejszínhabot . Végső simításként pedig elhelyezzük a tetején a keksz háromszöget .
Próbáljátok ki mert nagyon finom .
Ha nem szeretnél lemaradni a további tartalmakról akkor íratkozz fel a hírlevélre a jobb oldali sávban található "Blogkövetés " ablaknál .
Instagrammon és Facebookon is megtaláltok ahol további tartalmakat is találtok .
Ha tetszett a mai bejegyzésem , akkor oszd meg a lent található gombok segítségével , köszönöm :)
Legyen szép napotok !
Sziasztok
Kommentek