Sziasztok !Íme valami újdonság . Egészen mostanáig foglalkoztatott a dolog , hogy crumble pitét készítsek most viszont végre elérkezett . Ez egy eléggé költségtakarékos változat , szóval ha van egy kevés időtök és kedvetek akkor megéri elkészíteni . Én egy almás narancsos verziót választottam mára ami igazán fantasztikus lett .
Hozzávalók a tésztához : ( 26 cm és formához )
- 180 g liszt
- 90 g vaj
- 1 1/2 ek házi tejföl ( vagy bolti )
- 50 g porcukor
- 1 csipet só
- 1 tojássárgája
Hozzávalók az almás töltelékhez :
- 3 db alma
- 1/2 citrom leve
- 1/2 narancs leve
- 2 tk fahéj
- 4-5 db egész szegfűszeg
- 2 ek cukor
- 25 g mazsola
Hozzávalók a narancsos töltelékhez :
- 2 db narancs
- 1 tk kakaópor
- 1 tk fahéj
- 1 tk őrölt gyömbér
- 2 db szegfűszeg
- 20 g mazsola
- 2 ek víz
Hozzávalók a morzsához :
- 5 evőkanál liszt
- 3-4 ek vaj
- 1/2 ek tejföl
- 2 ek porcukor
Elkészítés :
- Egy átlagos pite tésztát fogunk most csinálni szóval nem lesz benne semmi extra . A lisztet a hideg vajjal összemorzsoljuk majd hozzáadjuk a tejfölt a porcukrot a tojássárgáját és sót .
- Ha a tészta összeállt akkor befóliázzuk és 30 percre a hűtőbe rakjuk .
- Amíg a tészta hűl addig elkészítjük a kétféle tölteléket .
- Először az almás tölteléket mivel annak majd több idő kell , hogy megpárolódjon . Nincs is sok dolgunk csak annyi , hogy mindent beledobunk egy lábasba , és hagyjuk , hogy az egész összefőjön .
- Ha megpuhult az alma akkor félretesszük .
- A következő a narancsos töltelék ami szintén egyszerű lesz mivel itt is csak beledobunk mindent a lábasba és körülbelül 5 percig főzzük az egészet .
- A pite tésztát kivesszük a hűtőből és kinyújtjuk körülbelül 3 cm vastagságúra . A formába tesszük és 10 percig 190 fokon elősütjük . Mielőtt betennénk a sütőbe fóliával lefedjük és a közepébe valami nehezéket rakunk , hogy ne púposodjon fel .
- Ha letelt a 10 perc akkor mehet is bele a töltelék . Én kettéválasztottam a pitét és az egyik oldala almás a másik pedig narancsos lett . A pite tetejét megszórtam a morzsával és mehetett is a sütőbe 20 percre 190 fokon .
- Ha kihűl akkor friss tejszínhabbal tálaljuk .
Ha nem szeretnél lemaradni a további tartalmakról akkor íratkozz fel a hírlevélre a jobb oldali sávban található "Blogkövetés " ablaknál .
Instagrammon és Facebookon is megtaláltok ahol további tartalmakat is találtok .
Ha tetszett a mai bejegyzésem , akkor oszd meg a lent található gombok segítségével , köszönöm :)
Legyen szép napotok !
Sziasztok
Kommentek