Áfonyás epres Mini galette

Hozzávalók a tésztàhoz : (3 db hoz ) 

• 90 g vaj 
• 180 g liszt
• 1 ek tejföl
• 2 ek porcukor
• 1 tojássárgája

Hozzávalók a töltelékhez :

• 6-7 szem nagyobb eper
• 1 marék áfonya 
• 1 ek gránátalma 
• 5-6 friss bazsalikom levél
• 2 ek barna cukor
• 1/2 Lime leve
• 1 ek keményítő 

Hozzávalók a sütéshez :

• 1 tojássárgája 
• kevés barna cukor

Hozzávalók a díszítéshez : 

• 1 marék szeletelt mandula 

Elkészítés :

1. Szokványos pite tésztát készítünk , tehát a lisztet és a vajat elmorzsoljuk kézzel .
2. Ha már morzsa állaga van akkor mehet hozzá a tojássárgája , a porcukor és a kanál tejföl is .
3. Amikor összeállt a tészta , befóliázzuk és a hűtőbe rakjuk 30 percre . 
4. Amíg a tésztánk pihen , addig elkészítjük a gyümölcs keveréket hozzá .
5. Az epret felszeleteljük , majd egy edénybe dobjuk az áfonyával és a gránátalmával együtt .
6. Megszórjuk a barna cukorral , a keményítővel és a bazsalikom levelekkel valamint meglocsoljuk egy kevés Lime lével .
7. A tésztánkat háromfelé vesszük , és kinyújtjuk mindegyiket . 
8. Mindegyik tészta lap közepére rakunk tölteléket és ráhajtjuk a külső tészta réteget . 
9. Megkenjük egy kevés tojássárgájával és megszórjuk egy kevés barna cukorral a tetejét .
10. 30-35 percre a sütőbe rakjuk 180 fokra .
11. Ha elkészült akkor a tetejét megszórjuk egy kevés mandulával .

Ha nem szeretnél lemaradni a további tartalmakról akkor íratkozz fel  a hírlevélre  a jobb oldali sávban található "Blogkövetés " ablaknál . 

Instagrammon   és  Facebookon is megtaláltok ahol további tartalmakat is találtok .

Ha tetszett a mai bejegyzésem , akkor oszd meg a lent található gombok segítségével , köszönöm :)

Legyen szép napotok !

Sziasztok