Málnás ribizlis fehércsoki torta

Gyümölcsök és fehércsoki ? Itt nem lehet hibázni . Nagyszerű páros ez és ráadásul nagyon finom is a végeredmény . 

Hozzávalók a tésztához : ( 18 cm es formához )

• 150g vaj
• 150 g porcukor
• 2 db egész tojás
• 3 db tojás fehérje
• 150 g zabliszt
• 1 tk sütőpor
• 1 csipet só
• 1 tk vanília aroma
• 50 ml szójatej

Hozzávalók a krémhez :

• 250 ml habtejszín 
• 2 ek porcukor
• 1 tk vanília aroma
• 25 g málna vagy ribizli
• 1/2 citrom leve 

Hozzávalók a díszítéshez :

• 100 g fehércsoki
• málna és ribizli ízlés szerint 

Elkészítés :

1. A vajat a porcukorral habosra keverjük majd amikor már krém állaga van akkor hozzáadhatjuk az egész tojásokat de csak egyesével  . 
2. A fehérjével itt még nem kell foglalkozni ( arra majd csak a végén lesz szükségünk )
3. A száraz hozzávalókat összekeverjük valamint átszitáljuk .
4. Ez nagyon fontos lépés mivel így elkerüljük , hogy a tészta Csomós legyen .
5. Ha ez kész akkor hozzáadjuk a tojásos masszához és összekeverjük a kettőt .
6. Végül de nem utolsó sorban , hozzáadjuk a vanília aromát és a tejet .
7. A legeslegutolsó mozzanat pedig , hogy a felvert tojásfehérjét óvatosan beleforgatjuk .
8. Tortaformába öntjük a kész tésztát és már sürhetjük is 25 percig 180 fokon .
9. A krémmel nem lesz sok dolgunk mivel csak fel kell verni a tejszínhabot a porcukorral valamint a vanília aromával .
10. A málna és a ribizli nem a krémbe kerül hanem majd a rétegek közé .
11. A citromlével feltesszük főni és ha már bugyog akkor turmixgépbe öntjük és pürésítjük .
12. A fehércsokit érdemes egy fél órával a díszítés előtt fel olvasztani , hogy ne legyen túl meleg amikor ráöntjük . 
13. Ezt a lépést megtehetjük gőz fölött de akár mikróban is . ( Mikróban , elég neki körülbelül fél perc )
14. Nincs más hátra , mint a torta összeállítása .
15. A piskótát elfelezzük és az egyik lapot megkenjük a tejszínhabos krémmel valamint rákanalazzuk a gyümölcs pürét is .
16. A torta oldalát is bevonjuk a krémmel és utána egy 20 percre a hűtőbe rakjuk .
17. Ha letelt a pihenő akkor leöntjük a fehércsokival valamint a friss gyümölcsökkel díszítjük .
18. Remélem kipróbáljátok , és ízleni fog nektek .

Ha nem szeretnél lemaradni a további tartalmakról akkor íratkozz fel  a hírlevélre  a jobb oldali sávban található "Blogkövetés " ablaknál . 

Instagrammon   és  Facebookon is megtaláltok ahol további tartalmakat is találtok .

Ha tetszett a mai bejegyzésem , akkor oszd meg a lent található gombok segítségével , köszönöm :)

Legyen szép napotok !

Sziasztok