Mákos guba torta

Gyerekkorunk egyik fantasztikus desszertje végre megérkezett torta verzióban is . Ahhh , annyi finom . Egyszerűen nem tudom megunni .

Hozzávalók :

• 10 db kifli
• 2db egész tojás
• 2 db tojássárgája
• 150 g mák
• 100 – 120 g cukor
• 2 tk vanília aroma
• 500 ml tej
• 2 csomag vaníliás cukor 
• 2 db tojássárgája
• 100 g cukor

Hozzávalók a krémhez :

• 200 ml tej 
• 2 db tojássárgája
• 2 db egész tojás
• 1 ek keményítő
• 70-80 g cukor
• 250  ml habtejszín

Hozzávalók a díszítéshez :

• szeder 
• áfonya

Elkészítés :

1. A legeslegelső feladatunk , hogy fel rakjuk az 500 ml tejet a 100 g cukor valamint a vaníliás cukor társaságában a tűzre és szép lassan felmelegítjük , hogy a cukor teljesen elolvadjon benne .
2. Ha ezzel megvagyunk akkor a 2 db tojássárgáját felverjük majd utána fokozatosan hozzáadjuk a tejes keveréket és teljesen elkeverjük .
3. Visszarakjuk a tűzre és kb 5 percig melegítjük még , közben pedig folyamatosan kevergetjük .
4. Ha a tejes alap kész akkor felszeleteljük a kifliket .
5. Egy tálba dobjuk az egyik felét majd utána ráöntünk egy adagot a tejes keverékből és addig kevergetjük amíg fel nem veszi a tejet .
6. Ha megpuhultak  akkor mehet rá a második adag kifli és annyi tej amit még képes befogadni . ( ha szárazabb a kifli akkor egy kicsit többet fogad be )
7. A cukrot a mákkal összekeverjük majd ráöntjük a kiflikre .
8. Hozzáadjuk a vanília aromát valamint a tojásokat is és egy masszát gyúrunk belőle . ( Arra számítsatok , hogy egy kissé pépes lesz az állaga de nem kell aggódni mivel a sütőben tökéletesen összeáll majd )
9. Ebből az adagból 3 lap jön ki .
10. Sütőpapírral bélelt tortaformába nyomkodjuk a masszát és 180 fokon sütjük 30-35 percig . ( Akkor tökéletes ha a teteje egy kissé barnás )
11. Következő feladatunk a krém összeállítása amihez egy sodót készítünk .
12. A tejet felrakjuk a tűzhelyre addig pedig a tojásokat elkeverjük a cukorral és a keményítővel majd ha a tej felmelegedett akkor fokozatosan hozzáadjuk és rendesen elkeverjük .
13. Visszarakjuk a tűzhelyre és addig kevergetjük amíg el nem kezd besűrűsödni egy kicsit .
14. Ha ez kész akkor félretesszük , hogy lehűljön . 
15. Amíg a sodó hűl addig a tejszínhabot felverjük .
16. Ha lehűlt a sodónk akkor hozzáadjuk a tejszínhabhoz  és kész a krémünk .
17. Nincs más hátra , mint a torta összeállítása .
18. A torta lapokat megkenjük a egy adag krémmel majd pedig rétegezzük őket .
19. A torta tetejét pedig friss gyümölcsökkel dîszítjük .

Ha nem szeretnél lemaradni a további tartalmakról akkor íratkozz fel  a hírlevélre  a jobb oldali sávban található "Blogkövetés " ablaknál . 

Instagrammon   és  Facebookon is megtaláltok ahol további tartalmakat is találtok .

Ha tetszett a mai bejegyzésem , akkor oszd meg a lent található gombok segítségével , köszönöm :)

Legyen szép napotok !

Sziasztok