Citrom torta kefírrel

• Farkas Richárd
• 2018. augusztus 17. péntek

Hozzávalók a piskótához : ( 18 cm )

• 5 db tojás
• 110 g porcukor
• 125 g Liszt 
• 50 g olvasztott vaj
• 1 csipet só
• 1 tk szódabikarbóna 
• 1 tk vanília aroma
• 1  közepes citrom lereszelt héja
• 1 citrom leve 

Hozzávalók a krémhez :

• 250 g mascarpone
• 3 ek porcukor
• 1 db narancs leve
• 175 g kefír

Hozzávalók a díszítéshez :

• pisztácia
• málna
• szeder

Elkészítés :

1. A tojásokat szétválasztjuk majd a fehérjét felverjük a csipet sóval és a porcukor 3/4 részével .
2. Ha szép magas habot kaptunk akkor félrerakjuk és a sárgáját is felverjük a maradék porcukorral valamint az olvasztott vajjal .
3. A két masszát össze forgatjuk és simára keverjük  .
4. Hozzáadjuk a száraz hozzávalókat is . ( érdemesebb átszitálni őket ) valamint a vanília aromát .
5. A legvégén pedig hozzáadjuk a citrom héjat valamint a citrom levét is .
6. 180 fokon sütjük 20 percig .
7. Amíg sül a piskóta addig elkészítjük a krémet , amihez nincs más dolgunk , csak hogy összekeverjük mindent .
8. A krém hirtelen jött ötlet volt de nekem nagyon megtetszett mivel a sima édes mascarpone krémet nagyon feldobja .
9. Ha kihűlt a piskótánk akkor megpakoljuk a krémmel és gyümölcsökkel , valamint pisztáciával díszítjük .

Ha nem szeretnél lemaradni a további tartalmakról akkor íratkozz fel  a hírlevélre  a jobb oldali sávban található "Blogkövetés " ablaknál . 

Instagrammon   és  Facebookon is megtaláltok ahol további tartalmakat is találtok .

Ha tetszett a mai bejegyzésem , akkor oszd meg a lent található gombok segítségével , köszönöm :)

Legyen szép napotok !

Sziasztok