Csokis keksztorta tejkrémmel

Hozzávalók a piskótához : ( 24 cm )

• 4 db tojás
• 80 g cukor
• 80 g finomliszt
• 20 g kakaópor ( cukrozatlan )
• 1/2 tk  szódabikarbóna 
• 1 tk sütőpor
• 1 tk vanília aroma

Hozzávalók a tejkrémhez :

• 2 dl tej
• 5 dkg cukor
• 1 1/2 tasak express zselatinpor
• 250 ml habtejszín
• 1 tk vanília aroma

Hozzávalók a díszítéshez :

• 1 csomag amerikai csokis keksz 

Elkészítés :

1. A piskótához a tojásokat szétválasztjuk majd a fehérjét felverjük a cukor 2/3 val .
2. Kemény habbá verjük mivel így jobb lesz a tartása a tésztának .
3. Ha ez kész akkor félretesszük és foglalkozunk a sárgájával .
4. A cukor maradék részét hozzáadjuk és fehéredésig verjük .
5. Amikor ezzel is kész vagyunk akkor csak hozzáöntjük a fehérjehabhoz és elkeverjük benne határozott mozdulatokkal .
6. A száraz hozzávalókat kimérjük majd eldolgozzuk benne a kisebb csomókat és apránként a tojásos masszához adjuk .
7. Érdemesebb szitálni a száraz alapanyagokat mivel így kisebb az esélye ,  hogy csomók maradnak a tésztában .
8. Ha kész a tésztánk akkor akkor sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük és 20 percre a sütőbe rakjuk  180 fokon .
9. Amíg sül a piskóta addig foglalkozunk a krémmel .
10. A tejet a cukrot és a vanília aromát egy lábasba öntjük és felforraljuk . Amikor felforrt akkor hozzáadjuk a zselatint  és megvárjuk még elolvad benne , utána pedig félrerakjuk , hűlni !!
11. Amikor már a piskótánk valamint a tejes alapunk is kihűlt akkor kezdődhet az összeállítás .
12. A piskótát visszarakjuk a tortaformába .
13. A habtejszínt felverjük majd utána , apránként hozzáöntjük a ” tejes levest “.
14. Egy kissé lágynak tűnhet a krém , de higyjétek el , hogy meg fog szilárdulni .
15. Egy éjszakára a hűtőbe rakjuk majd másnap , apróra vágot keksz darabokkal díszítjük .

Ha tetszett a mai posztom akkor mindképp jelezd nekem egy Like al valamint ne felejts el felíratkozni a hírlevélre is , hogy értesítést kapj amikor kiteszek egy újabb bejegyzést . Instagrammon is megtaláltok cake_by_fari név alatt vagy akár Facebookon de azt úgyis látjátok lent 😀 .

Legyen szép napotok !

Sziasztok

Ha nem szeretnél lemaradni a további tartalmakról akkor íratkozz fel  a hírlevélre  a jobb oldali sávban található "Blogkövetés " ablaknál . 

Instagrammon   és  Facebookon is megtaláltok ahol további tartalmakat is találtok .

Ha tetszett a mai bejegyzésem , akkor oszd meg a lent található gombok segítségével , köszönöm :)

Legyen szép napotok !

Sziasztok