Ferrero Rocher torta

Ha felvetődik a beszélgetésben a ferrero rocher kifejezés akkor mindenkinek azonnal egy nagyon csokis és mogyorós édesség jut eszébe ami egyben nagyon elegáns is és kiváló ajándék akár egy évfordulóra . Most ennek a torta változatát hoztam el nektek , azonban egy kis csavart vittem bele  , mivel a tésztába került egy kevés sör , de tényleg csak egy kicsi . Egy ismerőstől kaptam ezt a tippet és gondoltam adok neki egy esélyt , hát azt kell mondjam , hogy nagyon bevált . Lássuk is a receptet !

Hozzávalók a piskótához : (20 cm es formához – 2 piskótalap jön ki belőle )

• 100 g finomliszt

• 100 g rétesliszt

• 2 evőkanál kakaópor

• 1 teáskanál szódabikarbóna

• 1 teáskanál sütőpor

• 1 nagy csipet só

• 1 vaníliás cukor

• 100 g teavaj

• 3 db M es tojás

• 50 ml sör 

• 100 ml tej

• 150 g porcukor

• 1 teáskanál vanília aroma

• 100 g darált mogyoró

• 6 db morzsolt vajas keksz

• 2 evőkanál Nutella

Hozzávalók a krémhez : 

• 500 g Mascarpone

• 200 g étcsokoládé

• 6 evőkanál porcukor

• 1 teáskanál vanília aroma

• 130 ml tej

Hozzávalók a tortalapok közé :

• Nutella

• darált mogyoró

• morzsolt kekszdarabok

Hozzávalók a díszítéshez : 

• 200 g darált mogyoró ( pörkölt )

• 100 g tejcsokoládé

• 4 evőkanál tej

Elkészítés : 

1. Nem egy szokványos piskótát fogunk most készíteni , mivel a munkafolyamatokat megfordítjuk egy kicsit .

2. A száraz hozzávalókat valamint a cukrokat egy keverőtálba öntjük majd alacsony fokozatra állítjuk a gépet , hogy szépen , alaposan összedolgozzon mindent .

3. Hozzáadjuk a vajat ,azonban itt hagyatkozhatunk a kezünkre is , sőt talán az a legjobb választás mivel így sokkal jobban érezzük , maradtak e még vajdarabok  benne .

4. Egy morzsa állagú masszát kell kapnunk , ami kissé egy pite alapra hasonlíthat , de ne aggódjatok , torta lesz belőle .

5. Ismét elindítjuk a gépet és egyesével hozzáadjuk a tojásokat .

6. Mehet bele a sör valamint a tej is , ha esetleg kisgyerek is enne a tortából akkor a sört nyugodtan elhagyhatjátok , használjatok helyette simán csak tejet .

7. Amikor a folyékony hozzávalókat is beledolgoztuk , akkor spatulára váltunk , és beleöntjük a mogyorót valamint a kekszet .

8. Elkeverjük benne ,majd a legvégén mehet bele a nutella és a vanília aroma .

9. Szokásosan 180 fok , és 25-30 perces sütési idő .

10. Következhet a krém .

11. A mascarponet a porcukorral kikeverjük  utána pedig beleforgatjuk az olvasztott csokit is , valamint meglocsoljuk egy kis vaníliával  és legvégén pedig  a tej , de arra figyeljetek , hogy csak kisebb adagokban adjátok hozzá , nehogy túl híg legyen a krém .

12. Egy , két órára a hűtőbe rakjuk a krémet, hogy visszadermedjen és kenhető állaga legyen .

13. Amikor a piskóta lapok kihűltek , akkor mindkettőt félbe vágjuk , majd először megkenjünk őket Nutellával . Pontos mennyiséget azért nem adtam hozzá , mert mindenkinek a saját ízlésére bízom , mennyire szeretné édesen , de ha az én verziómat szeretné tudni valaki , akkor elárulom , hogy nagyjából 2 evőkanálnyi Nutella került a tortalapokra .

14. Rákanalazunk egy adag krémet , majd megszórjuk a mogyoróval és a darált keksszel .

15. Ezt a folyamatot még kétszer megismételjük .

16. A tortát kívülről is bevonjuk a krémmel , valamint az alját 130 darált mogyoróval díszítjük .

17. A tetejére megolvasztjuk a tejcsokit , hozzáadjuk a tejet , valamint mogyorót is . 

18. Ha kihűlt a csokink akkor rákanalazzuk a tortára , és egy kicsit rásegítve hagyjuk , hogy lecsorogjon az oldalán .

19. A torta tetejét habrózsákkal díszíthetjük vagy bármilyen másik alakzattal , ami szimpatikus nekünk . 

    ---

Ha nem szeretnél lemaradni a további tartalmakról akkor íratkozz fel  a hírlevélre  a jobb oldali sávban található "Blogkövetés " ablaknál . 

Instagrammon   és  Facebookon is megtaláltok ahol további tartalmakat is találtok .

Ha tetszett a mai bejegyzésem , akkor oszd meg a lent található gombok segítségével , köszönöm :)

Legyen szép napotok !

Sziasztok