Néhány tipp , hogyan turbózd fel az egyszerű por krémest !

Szerintem ha most random megkérdeznék valakit melyik krémes a kedvence , 100 % hogy a sima vagy francia krémest mondaná . Nem feltétlenül kell leragadni ennél a két változatnál , csak néhány hozzávaló vagy egy kis leleményesség kell és máris egy kicsit izgalmasabb dolgot hoztunk ki alap krémes koncepcióból .  Én úgy gondolom , semmi szégyelnivaló nincs a por alapokban , na jó nem azt mondom , hogy mindig  ilyenekkel szoktam dolgozni és őszintén szólva csak a krémes alapport használom olykor olykor , de azt is csak akkor ha nagyon nincs kedvem neki állni sütni , viszont ezt is simán feltudjuk pörgetni néhány alap hozzávalóval és ötlettel .Na de lássuk mik is ezek a tippek .

1. Tipp : Mindig párosítsd valami savanykás ízű gyümölccsel , mivel általában a vaníliás krém réteget mindenki édesre készíti . Viszont így tökéletes kontrasztot ad majd neki az édes savanykás kombináció .

2.  Tipp : Ez nem csak erre a sütire értendő , hanem az összes krémesre . Ne bajlódj a méretarányos szeletelgetéssel , legyen csak rusztikus a süti . Ha csak rámorzsolod a tetejére a tésztát  attól még ugyanolyan finom lesz , és még a saját dolgodat is megkönnyíted vele . Könyebben szeletelhető , és amikor elfogyasztjuk nem kell amiatt aggódni , hogy a krém kifolyik az oldalán a kemény tésztalap felvágása során .

3. Tipp : Nyugodtan használj hozzá valamilyen tejterméket pl az én esetemben ez túró volt . Viszont én még eltudnám képzelni krémsajttal , ricottával vagy bármi hasonlóval . Ez is egy plusz ízt és állagot ad hozzá amitől még izgalmasabb és gazdagabb íze lesz a sütinknek . 

4.  Tipp : Engedjük szabadjára a fantáziánkat és ne csak a jól megszokott formákban gondolkodjunk . Remek pohárkrém keszülhet belőle , de gondolkodhatunk tortában vagy pitében is . Egy azon sütemény , mégis mennyi variáció , és egyik sem unalmas .

Hozzávalók : 

• leveles tészta 

• Dr.Oetker krémes krémpor

• vanilia kivonat

• 250 g túró

• 2 evőkanál porcukor ( túrókrémhez )

• 1 citrom héja

• fél  citrom leve

• 200 g málna

• 1 evőkanál porcukor ( málna püréhez )

• másfél  evőkanál citromlé ( málna püréhez )

Elkészítés : 

1. A leveles tésztát két részre osztjuk és egy magasfalú tepsiben külön külön aranybarnára sütjük mindkét lapot .

2. A sütemény alapjául szolgáló részt érintetlenül hagyjuk viszont ami a tetejére menne , azt kisebb nagyobb darabokra morzsoljuk és félretesszük .

3. A krémport a leírás alapján elkészítjük , majd a tészta alapra kanalazzuk . 

4. Fél órát állnia kell a hűtőben mielőtt ráraknánk a málnapürét .

5. A  málnát botmixerrel pürésítjük majd hozzáadjuk a porcukrot és a citromlét is . 

6. A krém tetejére kanalazzuk és mehet vissza a hűtőbe . 

7. A túrót vagy botmixerrel vagy krumplitörővel pépesítjük , hozzáadjuk a vaníliát , a porcukrot , a citrom héját és a levét  is .

8. Ráborítjuk a málnás rétegre és szépen eloszlatjuk a rajta .

9. Beborítjuk a tészta tördelékekkel és gazdagon megszórjuk porcukorral .

10. 1-2 óra és fogyasztható is .

Ha nem szeretnél lemaradni a további tartalmakról akkor íratkozz fel  a hírlevélre  a jobb oldali sávban található "Blogkövetés " ablaknál . 

Instagrammon   és  Facebookon is megtaláltok ahol további tartalmakat is találtok .

Ha tetszett a mai bejegyzésem , akkor oszd meg a lent található gombok segítségével , köszönöm :)

Legyen szép napotok !

Sziasztok