Az Olasz konyha egyik klasszikusát hoztam el most nektek , ami a Bruschetta . Tavaly kezdtem el vele kísérletezgetni , variálni az ízeket és mostanában ráakadtam a számomra tökéletes verzióra . Egy falat belőle és máris az Olasz tengerparton érzem magam , szinte átadja nekem az Olaszokra jellemző nyugalmat , és életérzést . Gyönyörű színek… Tovább »
Bruschetta – ahogy én szeretem
Az Olasz konyha egyik klasszikusát hoztam el most nektek , ami a Bruschetta . Tavaly kezdtem el vele kísérletezgetni , variálni az ízeket és mostanában ráakadtam a számomra tökéletes verzióra . Egy falat belőle és máris az Olasz tengerparton érzem magam , szinte átadja nekem az Olaszokra jellemző nyugalmat , és életérzést . Gyönyörű színek… Tovább »
Most sem fogom meghazudtolni magam , így hát megint egy hizlaló édességgel kapcsolatos desszertet hoztam nektek . Igazi kalóriabomba , szóval egy hónapban maximum 1-2 két alkalommal ajánlott a fogyasztása, ugyanis könnyen függőséget okoz . De ha éppen bűnözős napot tartunk és egy kicsit megengedőbbek vagyunk magunkkal szemben akkor mindenképp ezzel kell kezdődnie a reggelnek… 
Lassan itt az eperszezon , így elő kell hozakodni a rengeteg “epres” recepttel . Nálam az első a sorban ez a sajttorta aminek a receptjével már elég régóta kísérletezek de végre sikerült . Mindig vagy túl lágy volt , vagy megégett a teteje de végre itt van a maga csábító valójában . Csodás eper ,… 
Amikor azt mondom , hogy a világ legegyszerűbb receptjét mutatom meg nektek akkor nem tűzhely mellet való gubbasztásra , tojáshab verésre , puding főzésre vagy bármi ilyesfajta bonyolult műveletre gondolok hanem egy 30 perces mókára . Ha egy recept legbonyolultabb része a csokiolvasztás akkor az nálam már nyerő , mivel nem nagyon szeretem a csicsás… 
Ha bárki is kérdezné , csoki őrült vagyok-e . Jelentem igen , de én inkább úgy nevezném ezt , hogy szeretem kimaxolni az élvezeteket és kényesztetni az ízlelőbimbóimat . A következő áldozatom a Pöttyös Guru ami szerkezetileg nagyon hasonlít a drága jó Kinder Maxi Kinghez , igen , a másik nagy kedvencem . Apró különbség… 
A Kinder Maxi King őrületem folytatódik és a következő áldozatom egy palacsinta formájában érkezik most . Magamat igazi csoki fanatikusnak tartom , és nem riadok vissza eme bűnös élvezetek fogyasztásától , de azért csak olykor olykor engedem meg magamnak őket . Az inspirációt a palacsintához egy külföldi bloggertől szereztem és azonnal megtetszett . Úgy éreztem… 
”Ricsikém , csinálj nekem valami nagyon finom citromos tortát ”, mondta nagyim . Erre én persze , megcsinálom , közben pedig gondolkodtam , hogy ugye tavaly is citromos tortát kapott tőlem , így mivel dobhatnám fel a mostanit . A túró és a citrom ugye régi jó barátok , ezért eszembe jutott , hogy készítenék… 
Ha felvetődik a beszélgetésben a ferrero rocher kifejezés akkor mindenkinek azonnal egy nagyon csokis és mogyorós édesség jut eszébe ami egyben nagyon elegáns is és kiváló ajándék akár egy évfordulóra . Most ennek a torta változatát hoztam el nektek , azonban egy kis csavart vittem bele , mivel a tésztába került egy kevés sör ,… 
Szerintem senkinek sem kell bemutatni a mára már ikonikussá vált tortámat . Mióta feltöltöttem az első variációját , azóta rengeteg apróságon változtattam , mint például azon , hogy mostanában már különböző gyümölcsöket is raktam rá , vagy hogy került rá több különböző dekorációs elem is , kekszek , fűszernövények …..stb . Azonban mint mindennek ,… 