Málnás túrótorta

• Farkas Richárd
• 2018. május 25. péntek

     Sziasztok ! Mára is egy igazán egyszerű de nagyszerű tortával készültem nektek ami most egy málnás túrótorta . Őszintén szólva , bele szerettem , fantasztikus íze valamint egyszerűsége miatt . Nem kimondottan édes süti , mivel érvényesül benne a málna természetes savanykás íze valamint a citrom és a perecről nem is beszélve szóval valami isteni .

Hozzávalók a “kekszes” alaphoz :

• 90 g sós perec
• 1 1/2 ek karamell szósz

 

Hozzávalók a krémhez :

• 500 g zsíros túró
• 1 db reszelt héja
• 1 db citrom leve
• 100 g natúr yoghurt 
• 1 tk vanília aroma
• 5-6 ek porcukor
• 2 tk zselatin por 

 

Hozzávalók a zseléhez :

• 20 g málna
• 2 ek víz 
• 2 ek citromlé
• 2 ek kristálycukor 
• 1 ek keményítő
• 2 ek víz ( a keményítőhöz )

 

Elkészítés : 

1. Első és legfontosabb feladatunk , hogy elkészítsük a torta alapját .
2. A pereckéket ledaraljuk és utána hozzáadjuk a karamell szószt .
3. Addig keverjük amíg össze nem àll ( akkor jó , ha megtapad az edény oldalán ) .
4. Bele öntjük egy torta formába és rendesen lenyomkodjuk .
5. A krémhez a túrót le turmixoljuk majd mehet bele a citrom héj és lé valamint a natúr yoghurt is .
6. Ha rendesen elkevertük akkor hozzáadhatjuk a porcukrot és a vanília aromát .
7. A zselatin port 1 ek vízzel elkeverjük majd bedobjuk a mikróba 1 percre .
8. Ha a zselatin lehűlt akkor hozzáadjuk a túrós krémhez , elkeverjük benne majd az egészet a formába öntjük és mehet is a hűtőbe 2 órára .
9. Amíg a torta pihen addig elkészítjük a zselé réteget .
10. A málnát egy edényben a vízzel , citromlével , és a cukorral felforraljuk majd ha már el kezd bugyogni akkor hozzáadjuk a vízzel elkevert keményítőt és további 3 percig forraljuk .
11. Ha egy kicsit lehűlt akkor a torta tetejére öntjük és egy éjszakára a hűtőbe rakjuk .
12. A díszítéshez én málnát valamint àfonyát hasznàltam és egy két apró virágot . 
13. Próbáljátok ki mert nagyon finom !!

Ha nem szeretnél lemaradni a további tartalmakról akkor íratkozz fel  a hírlevélre  a jobb oldali sávban található "Blogkövetés " ablaknál . 

Instagrammon   és  Facebookon is megtaláltok ahol további tartalmakat is találtok .

Ha tetszett a mai bejegyzésem , akkor oszd meg a lent található gombok segítségével , köszönöm :)

Legyen szép napotok !

Sziasztok