Mars pohárkrém – avagy az űrből jött csoda

• Farkas Richárd
• 2018. augusztus 24. péntek

Hozzávalók a krémhez :

• 100 ml habtejszín
• 3 ek cukrozatlan kakaópor
• 1 tk vanília aroma 
• 50 g olvasztott csoki

Hozzávalók a csokiszószhoz :

• 3 db Mars csoki
• 2 ek habtejszín 

Hozzávalók a karamellhez :

• 100 g porcukor
• 50 ml habtejszín
• 3-4 ek vaj

Elkészítés :

1. Mivel pohárkrémről van szó így nincs olyan sok dolgunk .
2. Legelsőként , a tejszínt kemény habbá verjük majd hozzáadjuk a vanília aromát , a kakaót valamint az olvasztott csokit .
3. Összekeverjük őket majd elkezdjük a csokiszószt .
4. Gőz fölött a szokásos módszer szerint megolvasztjuk a csokit , a habtejszín társaságában . 
5. Ha ez a folyamat megtörtént akkor félretesszük , hogy lehűljön .
6. Következő. , a karamellszósz .
7. A porcukrot egy magasfalú edénybe rakjuk majd megvárjuk , hogy elinduljon a karamellizálódás .
8. Nem kell kevergetni , maximum akkor ha már kezd borostyán színűvé válni .
9. Amikor a cukor teljesen felolvadt akkor hozzáadjuk a tejszínt és addig keverjük amíg teljesen fel nem veszi a folyadékot .
10. Ha ez megtörtént akkor mehet bele a vaj és azzal is ugyanígy járunk el .
11. Elzárjuk a gázt alatta és lehűtjük .
12. Ha minden hozzávalónk lehűlt akkor kezdődhet is a rétegezés .
13. A pohár aljára rakunk egy adag krémet ( habzsákkal csináljátok , úgy pofonegyszerű ) majd arra rakunk 2-3 kanálni karamellszószt és csokiszószt .
14. Majd ezt a sorozatot mégegyszer megismételjük .
15. A tetejét Mars darabokkal díszítjük .
16. Lusta napokra , kiváló édesség . 
17. Próbáljátok ki mindenképp !!!

Ha nem szeretnél lemaradni a további tartalmakról akkor íratkozz fel  a hírlevélre  a jobb oldali sávban található "Blogkövetés " ablaknál . 

Instagrammon   és  Facebookon is megtaláltok ahol további tartalmakat is találtok .

Ha tetszett a mai bejegyzésem , akkor oszd meg a lent található gombok segítségével , köszönöm :)

Legyen szép napotok !

Sziasztok