Házi Kinder tejszelet

• Farkas Richárd
• 2020. február 18. kedd

Miért is szeretjük annyira a kinder tejszeletet ? Talán azért mert isteni , puha , csokis és akkora ikonná vált az elmúlt évtizedekben , hogy azt elmondani nem tudom .  Számomra mindig nosztalgikus érzés eszegetni ezt a süti szendvicset mivel gyerekkoromat  juttatja eszembe és egy  FUN FACT –  mindig is ez volt a személyes kedvencem , annyira imádtam , hogy képes voltam megenni egy 5 ös pakkal egy délután alatt .  Ki is kaptam emiatt sokszor , de hát na egy cuki kisgyerekre nem lehet haragudni 🙂 

Hozzávalók a piskótához : 

• 6 db tojás

• csipet só

• 110 g kókuszcukor

• vanilia aroma

• 70 g finomliszt

• 40 g rétesliszt

• 20 g kakaópor

• csipet szódabikarbóna

• fél csomag sütőpor

Hozzávalók a krémhez :

• 200 ml habtejszín

• 250 g mascarpone 

• 6 evőkanál méz

• 1 evőkanál citromlé

• fél citrom reszelt héja 

• 2 teáskanál expressz zselatin

  Piskóta : 

• A tojásfehérjét kemény habbá verjük a cukor felével és a sóval .

• A tojássárgáját is kihabosítjuk a maradék cukorral valamint a vanilia aromával .

• Összekeverjük a két masszát majd beleszitáljuk a száraz hozzávalókat is .

• 180 fokon sütjük 20 percig .

 

Krém :

• A tejszínt kemény habbá verjük és hozzáadjuk a mascarponet . 

• Mézzel és citrommal ízesítjük .

• Hozzáadjuk a zselatint is .

Összállítás : 

• A piskótát ketté vágjuk és megkenjük a krémmel .

• Utolsó simításként a  süti tetejét még meglocsoljuk egy kevés mézzel 

 

Ha nem szeretnél lemaradni a további tartalmakról akkor íratkozz fel  a hírlevélre  a jobb oldali sávban található "Blogkövetés " ablaknál . 

Instagrammon   és  Facebookon is megtaláltok ahol további tartalmakat is találtok .

Ha tetszett a mai bejegyzésem , akkor oszd meg a lent található gombok segítségével , köszönöm :)

Legyen szép napotok !

Sziasztok